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うれしいことに、この摘みとった 花も食べられます! 葉と同じように、ゴマのような 風味とぴりっとした辛味があり サラダのトッピングや、天ぷらに しても美味しいです。 植え付け・種まき 種まきと収穫時期 種まきと収穫時期 寒冷地…5月〜9月に種まき、7月〜10月に収穫 の春蒔き…4月〜6月に種まき、5月〜8月に収穫 中間地の秋蒔き…9月〜10月に種まき、10月〜12月に収穫 の春蒔き…3月〜6月に種まき、5月〜8月に収穫 暖地の秋蒔き…9月〜10月に種まき、10月〜1月に収穫 用土 プランターの場合は一般的なかハーブ用の土を利用します。 肥料 収穫・利用 ポイント 収穫 葉が10cmくらいの長さになったら収穫時期です。 太陽光と肥料について 太陽たっぷり、肥料たっぷり、 元気に育ってね!とつい思って しまいますが ルッコラは明るい日陰 で、追肥なしで大丈夫。 見た目は普通の葉野菜!どこにそんなハマるような特殊な要素があるのかと思いきや…… パクッ… なにこれ?… クセがすごい!でも箸が止まらないっ! おいしい!! それからというもの私は、このクセになるルッコラの味にハマってしまい、毎日食べております。 スポンサーリンク 花が咲いたら? 初夏になると、葉の中央から ぐぐっと茎が立ち上がり、花が 咲きます。 また、大きくなると駆除もしにくい ですよね・・・ 葉に食べあとがないかよくチェック して、早めに、小さいうちに発見 して駆除! 葉を直接食用にするルッコラです から、なるべく農薬は使いたくない ですね。 タネまきからでも簡単 春先などは苗も売っている場合も ありますが 、タネからでも簡単に 育てられます。 骨が丈夫に などなど 【管理人 ノリ】 福岡県在住のスポーツ好き理系おじさんです。 (これを「とう立ち」と言います) 淡いピンクの菜の花のような 可愛らしい花ですがそのまま 放っておくと、どんどん 葉は硬く なってしまいます。 ルッコラが元気に育つ = 葉は硬く なり、苦味や辛味が増す そう、やわらかくてほのかにピリッ とする、あの美味しいルッコラを 食べたければ密集させてやや ひょろっと育てた方がよいのです。 ルッコラの胡麻和え (家庭菜園で沢山収穫できたときにどうぞ) ルッコラさんは、もう多彩でして、お浸しにしてもベリーグッド! どうしても洋風になっちゃうな…とお悩みのそこのあなた! ルッコラは和食に合わせても美味しいです!• 【水耕栽培 プチ自給自足セット303 水耕栽培キット】 タネはかなり微小なサイズで1袋150粒なんて感じで販売されているので、 数回の栽培で分割して使うのが良いでしょう。 【ハーブの土 5L プロトリーフ】 また、キッチンハーブとして育てたいけど、室内に土の入った鉢やプランターを置くのには抵抗があると言う方は、天然の粘土を高温で焼きあげて作られた室内園芸用の人工用土「 セラミスグラニュー」を使う手もあります。.

  • 日当たりは他の野菜類に譲って キッチンに近い場所で気軽に育て てみてはいかがでしょうか? 初心者でもキッチンやベランダで かんたんに育てられる 野菜やハーブは他にも沢山あります。 そのまま食べる前に!ルッコラを盛り付けてみては? いつもとは違う気分を味わえますよ! 卵料理 先ほど紹介しましたスクランブルエッグもオススメですが、 オムレツも美味しいです。 まとめ 花芽がついたらつみ取ります(葉を収穫する場合) 夏は直射日光を避けます 肥えた土を好みます 関連するページ ・ ・ ・ ヤサシイエンゲイ 京都けえ園芸企画舎 すくーでりあY・A・E 2010 お問い合わせ.

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