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しかし、 この持ち方よく見かけると思いますが 実は 日本だけなんです! なんで? じゃあ日本以外はどうしてるのさ? というところに触れていきます。 しかし、パーティーなど人との コミュニケーションを重視したいような シーンでは、相手に 「(こぼしそう・・・)」 などといった不安を与えないように ボウルを持つようにしたいですね。 ワイングラスの持ち方 まず気になる 「グラスの持ち方」 皆さんはどのように持つでしょうか? 多分ほとんどの方が、 「ステム」と呼ばれる細い部分をもっていないでしょうか? 実は、国際的なマナーの観点から言うと、ワインが注がれる 「ボウル」と呼ばれるボディを持つのが良いとされています。 (以下議長国順) フランス(エマニュエル・マクロン大統領): ステム アメリカ(ジョー・バイデン大統領): ボウル イギリス(ボリス・ジョンソン首相): ボウル ドイツ(アンゲラ・メルケル首相): ステム 日本(菅義偉首相): ステム イタリア(マリオ・ドラギ首相 ): ステム カナダ(ジャスティン・トルドー首相): ボウル 結果は4:3でステム! ただしコロナで任期中の飲食写真が極めて少なく、かつ下戸のため画像を探すのにも苦労した菅首相を除くと イーブンという結果に。。。 でも・・・ ステム、ボウルと呼んだ方が 優雅じゃないですか(笑) 優雅なイメージのワインについて ということで、下準備として この2つの名前だけ覚えておきましょう。 つまり、 ・手の温度でワインが温まる ・ワインの色合いや状態が見辛い ・優雅に見えない 3点目の優雅に見えないは比較的 といったところでしょうか。 ワイングラスを【回す】とは よく、ワインバーやレストランで、ワインを頼まれている方が、 ワイングラスを回してワインを眺めたり、香りをかいでいる光景を見たことないでしょうか? ワイングラスを回すことを 業界用語で「スワリング」といいます。 ・ワイングラスの淵「リム」 ・ワイングラスの真ん中部分「ボウル」 ・ワイングラスの脚「ステム」 ・ワイングラスの底「フット」 ワイングラスが独特な形状をしているのは、ワインの豊かな香りを最大限に引き出し、グラスを傾けた時に口内へ流れ込んでくる味の感じ方も計算しているからです。 え? そんなの 足の部分、注がれる部分 って言えばいいじゃない! って思われましたか? 確かにそれで十分意味は伝わります。 また、ワインを楽しむためのマナーについては、以下のページでも詳しく紹介していますので、ぜひあわせてご覧ください! 「レストランで役に立つ!ワインの基本的なマナーを押さえよう」 「ワインを回すスワリングの意味とやり方を解説」 まとめ ワイングラスの持ち方など基本的な部分を意識すると、公的な場でも周囲にスマートな印象を与えることができます。 安定しないとどうなるか? こぼしてしまう可能性が高くなりますね! これは 食事やパーティーに水をさしてしまう ので、よろしくありません。 ・手の温度でワインを温めない ・ワインの色合いや状態が見やすい ・優雅に見える ワイン自体の味、見た目も十分に楽しめて 端から見ても優雅に見える というところがポイントですね。 試してみるとわかるのですが、 ワイングラスのような 口が大きく膨らんでいるボウルの場合、 ステムを持つと 重心をうまく掴めていないので 安定しないんですよね。.

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