玉ねぎ、砂糖、パプリカから 甘みが、唐辛子やニンニクで 辛味が、そしてスパイスのコリアンダーで さわやかな味わいが出ている 調味料です。 「博士ちゃん」世界の調味料博士10歳!おすすめのスパイスとは? 「ラーメン」 X 「ジャマイカ」 ラーメンに入れると劇的に美味しい! ジャマイカの万能調味料 「 オールスパイス」 リンク 日本人には、薬のような匂いに感じるジャマイカの万能調味料 オールスパイスは、 世界三大スパイスと言われている 「シナモン」「ナツメグ」「クローブ」の 香りを合わせ持っていると言われているスパイスです。 芦田愛菜さんもサンドイッチマンさんも大絶賛! 料理に入れると独特の匂いは何故か消え、別名 「百味胡椒」とも呼ばれる オールスパイスは、胡椒のような風味はもちろん、 複雑で深い味わいを足してくれるため、チャーハンやミートソースに入れても! また、オールスパイスは、肉や魚のにおい消しに使うのも向いているので、肉や魚を使った煮込み料理などの場合には、ホール状のものを使うのもよいです。 それにしても、まだ10歳の世界の調味料博士ちゃん 「竹田(たけた)かるぃーと」くんは、どうしてこのような世界のスパイスの味を知り、絶妙の組み合わせを考えたのでしょうか?? 「竹田(たけた)かるぃーと」くんのスパイス紹介第2弾が見たいですね! リンク おまけ 家では家族の分の3食の食事を作るというかるぃーと君。 また、雪の書道教室へ親子で通う印刷所のおじさん・沼田を 光石研、外国で暮らす雪の娘・花江を 生田智子、うららのクラスのマドンナ・橋本英莉を 汐谷友希、コメダ優のアシスタント・ちまきを 菊池和澄、うららの母・美香を「T字路s」 伊東妙子、雪の書道教室へ通う沼田の孫・まさきを 大岡周太朗が演じる。.
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