ブロッコリー 保存 方法 - 【管理栄養士が解説】ブロッコリーの冷凍保存のポイント5つ!保存期間、おすすめ調理法

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スポンサードリンク ロマネスコの生産地や旬 旬の時期はいつ? ロマネスコの旬は「 冬」です。 豊富に含む カロテンや リコピンには 老化防止や がん予防の効果があります。 これらの栄養素により、 免疫力を高める、 老化防止、 抗酸化作用によるがん予防や 生活習慣病の予防に効果があります。 スポンサードリンク ロマネスコを食べることによって得られる効果 かなり特徴的なロマネスコですが、特徴的なのは見た目だけではなく「栄養素」もなんですよ! ブロッコリーとカリフラワーのミックスということで基本はこの二つの栄養素を併せ持ち、他の食材よりも圧倒的に多くのビタミンを含むことで知られているのです! 次はロマネスコに含まれる栄養や効果について解説していきます。 ロマネスコ(サンゴ礁、カリッコリー)ってどんな食材? 読み方 ろまねすこ(さんごじょう、かりっこりー) 旬の時期 冬 主な生産地 北海道 種類 フラクタル型のカリフラワー ロマネスコはサンゴ礁、カリッコリーとも呼ばれます。 ブロッコリーは ビタミンCが豊富で、さらに ベータカロテンや カルシウム、 鉄分などの他に今注目のフィトケミカルなど栄養素を多く含んでいます。.

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